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茶饮料究竟含有多少茶

2018-11-28 13:07:24

茶饮料究竟含有多少茶?

昆商糖8月19日讯 如今人们越来越重视健康,不少人担心长期饮用碳酸饮料会导致肥胖、骨钙流失、牙齿损坏等,于是倡导健康饮食理念的茶饮料自然成为消费者的新宠。然而,现在市场上的大多数茶饮料并没有标明茶叶的成分。这些茶饮料当中,究竟茶的成分占多少?消费者又该如何选择?

首先,茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,占茶叶干物质的15%--30%,主要包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类、酚酸类等物质。其中,以黄烷醇类物质(儿茶素)为重要。茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成分之一,也是茶叶中具有保健功能的主要成分之一。茶多酚等活性物质具有解毒和抗辐射的作用,能有效地阻止放射性物质侵入人体,清除体内过剩的自由基;通过提高人体免疫球蛋白总量并使其维持在高水平,刺激抗体活性的变化,从而提高总体免疫能力和自身调理功能;具有调节血脂、抑制动脉粥样硬化的作用,以及降低血清胆固醇和甘油三脂、提升高密度脂蛋白水平的作用;对重金属有吸附作用,能与重金属形成络合物以减轻重金属对人体产生的毒害作用。因外,茶多酚是一种糖苷霉抑制剂,能延缓摄取蔗糖和淀粉后血糖升高。

呼市工商局提醒广大消费者,现在市场上有些茶饮料为劣质茶加工而成,虽然也含有微量茶多酚,但产品质量与用优质茶制成的饮料相差甚远。消费者选购茶饮料时购买知名品牌的产品,选择有QS标识的产品。合格茶饮料的茶汤应均匀适中,液体透明,不结块,不分层。

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