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荷叶粉蒸排骨的做法_3

2018-11-07 18:26:21
荷叶粉蒸排骨的做法 “说起粉蒸排骨是一道经典的家常美味了,虽然粉蒸排骨已经做过无数次,但用荷叶来蒸,这还是次,重要的是,这是我们周末去湖边摘的荷叶,荷香味淡淡的,减轻了肉肉的油腻感,还真不错。

前段时间凉爽了几天,今天感觉又热起来了。” 食材明细 主料 排骨 适量 土豆 适量 米粉 适量 辅料 大葱 适量 姜 适量 小葱 适量 配料 盐 适量 生抽 适量 芝麻油 适量 花椒粉 适量 五香粉 适量 料酒 适量 黄豆酱 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 荷叶粉蒸排骨的做法步骤 1排骨用用清水泡一个小时却除血水,然后再洗干净。 2清洁好的排骨放入调味,同时将大葱和姜剁碎,一起加入排骨里。 3放入土豆,拌匀,腌制半小时。 4腌制排骨的过程中,我们来处理荷叶,先将荷叶洗净,再用盐水泡15分钟。 5将荷叶入沸水中焯一下,水里放少量的盐,然后放入凉水里过一下,滤干水分。 6将大米粉倒入腌制好的排骨中,拌匀。 7将排骨平铺在荷叶上,然后包好。 8入锅中蒸制,水开后,60分钟-90分钟即可,出锅后,上面再撒一些小葱即可,味道非常棒哦。
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