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花生仁汤的做法

来源: 作者: 2019-05-15 02:11:30

花生仁汤的材料:

花生仁300公克,白沙糖100公克,水2800㏄

花生仁汤的做法:

1.检查花生仁状态,把破裂或有味道的挑出来。

2.用清水洗净花生仁,去除花生仁涩味。

3.花生仁先用冷水泡约1小时,以去除苦味、涩味和软化外皮。

4.取1电锅内锅,放入沥干泡过的花生仁、400㏄的冷水,外锅放水400㏄,蒸约1小时至软烂。

5.作法4中,再加入2000㏄的冷水。

6.作法5中加入100公克的白沙糖,轻轻搅拌1下。

7.将作法6放入电锅中,继续蒸煮约2小时便可。

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