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生啫蒜香鸡翅根的做法

2018-11-07 18:14:10
生啫蒜香鸡翅根的做法 “腌好的鸡翅本来是想炸的,可是这几天口腔有点溃疡,再吃炸的食物无疑是火上浇油,改为啫啫煲,既香口,还下饭,关键是它成熟快,制作方便,不用弄的满头油烟味,火烧火燎的哟~~用上好的蒜茸辣椒酱来腌制,还要再洒上一些蒜粉,真真是蒜香四溢,不过吃完这道菜,一定要记得嚼块口香糖,或者是用茶水漱口哦,哈哈~” 食材明细 主料 鸡翅根 500克 辅料 大蒜粉 少许 姜蒜 30克 蒜茸辣椒酱 1.5汤匙 蒜香 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 生啫蒜香鸡翅根的做法步骤 1鸡翅根洗净,沥干水,放入盆中。 2加入盐,糖,生抽,红烧酱油,料酒,蒜茸辣椒酱,大蒜粉。 3接下来的时间是按摩,让它好好享受一下,这样更进味哦,一般来说,是腌制2小时以上,如果实在没时间,也少腌上20分钟为佳。 4砂锅底部铺上蒜子与姜片。 5淋上3汤匙的食用油。 6把腌制好的鸡翅根铺入砂锅内,注意不要重叠在一起。 7盖好盖子,开小火,今天量比较大,所以焖制15分钟已经全熟。 815分钟后,即可揭开,如果还有其他辅料,这时也可以加入继续焖上5分钟即可(比如还可以放些冬菇,口蘑,这类的食材) 9洒上葱花就可以开餐喽,是不是快捷又方便呀,还不用炒的满头油烟味,喷香的鸡翅根等着你咧,快动手吧~~
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